풀무원(Pulmuone) – 냉동요리

풀무원과 함께 한 시리즈물 중 하나로 이번 테마는 냉동이었다. 

 

냉동에 관한 역사에서부터 냉동고를 잘 활용하는 법, 

그리고 냉동 후 음식으로 활용하는 것까지 

인문학적 관점에서 다양한 지식을 쌓을 수 있는 좋은 기획이었다. 

 

얼음 촬영은 촬영장의 뜨거운 조명 때문에 매우 세심한 터치가 필요하다. 

이것을 잘 해내는 것이 바로 프로 후후훗

 

             

client : 풀무원

– photography : 민희기 작가

– foodstyling : 김은아 실장 @foodstylist_kimeunah

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