얼음 Archives - 차리다 스튜디오 : Charida Studio

풀무원(Pulmuone) – 냉동요리

풀무원과 함께 한 시리즈물 중 하나로 이번 테마는 냉동이었다.  냉동에 관한 역사에서부터 냉동고를 잘 활용하는 법,  그리고 냉동 후 음식으로 활용하는 것까지  인문학적 관점에서 다양한…

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